خوشمزه ترین مزه ها

دستور تهیه ترشی هفت بیجار

موادلازم برای ترشی هفت بیجار:

• سیر:1 بوته
• فلفل دلمه ای  :500گرم
• بادمجان : 2کیلو
• فلفل قلمی تند :  2 عدد
• نعنا خشک :1 قاشق غذاخوری
• ادویه ترشی :1 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی نارس :300 گرم
• نمک :1 قاشق غذاخوری
• آب غوره یا سرکه :  500گرم
• سبزی معطر:250گرم